Автор: Рамзи Гордон
Переводчик: Хазанова Ирина
Редактор: Попкова Ольга, Тяжлова Юлия
Издательство: Кукбукс, 2012 г.
Аннотация к книге "Мировая кухня. Гордон Рамзи"Что бы вам хотелось сегодня на ужин?
Чего-нибудь итальянского? Китайского? Французского? С каждым днем этот выбор становится шире, поэтому Гордон Рамзи собрал в одну книгу свои любимые рецепты со всех концов света. Каждая глава посвящена блюдам одной страны, которые хочется попробовать и, конечно же, научиться готовить. Рамзи рассказывает нам о ближневосточной, тайской, американской, китайской, индийской, испанской, французской, итальянской, греческой и родной британской кухне.
Помимо соблазнительных рецептов закусок, основных блюд и десертов, Рамзи демонстрирует некоторые поварские приемы, например, как лепить равиоли, самсу или китайские пельмени. В книге есть сведения об ингредиентах, используемых в той или иной кухне, и пять самых интересных способов их готовить. К примеру, Гордон рассказывает, как использовать китайскую капусту на все 100%. Читать Мировая кухня. Гордон Рамзи - Гордон Рамзи.
|
